Jag fick en fin liten bok av Lena i julklapp. Cupcakes....och 16 små pastelliga silikonformar att baka dem i. Idag tänkte jag, är en bra dag att testa dessa. Jag gjorde smeten enligt receptet (för en gångs skull) 16 små skulle det bli. Jag laddade dem knappt 3/4 dels med smet för att få plats med glasyren....men oj det blev smet till fler! Och nu när jag haft dem i ugnen ser jag att jag kunde gjort många fler, för var ska jag lägga glasyren? Återkommer med recept när jag experimenterat tillräckligt för att få plats med glasyren ;-)
PS på min löparrunda insåg jag att man kunde fylla dem med rom och chokladkräm. Smält mörk choklad som jag hällde i en smörkräm med smör och florsocker och lite romextrakt. Jag använde en sprits och stack hål på de fina topparna och kunde sedan fylla dem inuti. Inte så vackert men klart godkänt av hela familjen ( och av Lena).
Klart godkända av hela familjen!
SvaraRadera