Kassler & kantarellpasta

Bråttom blev det idag och väldigt gott.

Kassler & kantarellpasta ca 6 port

Koka 6 port fullkornspasta enl anvisningen på paketet.
250gr tärnad kassler
1 skivad purjolök
1-2 hg kantareller (förvällda)
2 dl lätt creme fraiche
2 msk kantarellfond
1 vitlöksklyfta (pressad)
salt, peppar
olja

Fräs kassler, purjo, vitlök och kantareller till det fått färg. Salta peppra och blanda i fond och creme fraiche. Låt puttra några minuter. Servera med pasta och rivna morötter.