Den här tårtan tar ca 15 min att göra. Den stelnar i kylen medan man äter middag, eller så gör man den dagen innan. Den senaste jag gjorde var med passionsfrukt & mango och då blandade jag i fruktköttet från 2 små passionsfrukter.....riktigt gott! Så fira lite extra idag och gör en mumsig tårta!
(Jag brukar använda Ekströms moussepulver, t ex jordgubb, hallon eller passionsfrukt, choklad har jag aldrig provat....men det går kanske bra det oxå!)
Supernsnabb moussetårta
10-12 digestive kex (krossade)
100 gram smält smör
1 paket pulver till mousse (med fruktsmak)
2 dl mjölk
200 g philadelpiaost
50-100 g frukt eller bär
Blanda kex och smör, tryck ut i botten på en springform. Grädda ca 10 min i 175 grader, låt kallna.
Vispamoussepulver och mjölk ett par minuter och vänd sedan i osten, mosa frukt eller bär och blanda i. Lägg mousseblandningen ovanpå kexbotten och låt stå i kylen minst 30 min. Servera gärna med mer frukt eller bär.
